JEJARI KETAM BERLLIT PASTRY

he3..pastry lagi..kali ni buat lagi sebab ade balanced pastry tu..sayang kalau x guna..sementara rajin ni..moh ler kite buat....he3....

mcm yg lepas gak..sumber utama lau bab² pastry ni kompom lah CMG...he3...

JEJATI KETAM BERLILIT PASTRY 
resepi asal : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)

6 batang jejari ketam
2 -3 keping puff pasty, kerat 8 setiap sekeping, tabur sedikit tepung masa memotong
Kuning telur untuk disapu
Sedikit serbuk lada hitam jika suka
Sos pilihan anda..

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ambil 1 batang jejari ketam, lap kering, lilit secara bertindih dengan hirisan puff pastry tadi, biar longgar sedikit, jangan ditarik nanti putus, buat hingga siap dan susun atas dulang pembakar.

2. Sapu kuning telur dan tabur sedikit serbuk lada hitam. Bakar pada suhu 190C selama 20 minit atau kuning keemasan, sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan bersama sos kegemaran....

 

PASTRY POKOK DUIT

hmmm...hari ni mood nak buat pastry plak...ni gara² my besan lah ni...MAMA NATTRAH...duk buat pastry....udah membako² semangat ummi ni tuk menambahkan lg lemak yg ado...he3

ummi copy jew lah dari mama natt ni ..sebab mama natt cakap sedap..he3...tgok mcm susah..tp bila tgok betul² stepnye..sng jew pun sebenarnye sbb semua bende instant kan....he3...

meh kite tgk resepi pastry kali ni

PASTRY POKOK DUIT

resepi asal : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)

10 batang sosej ayamas
10 keping puff pastry jenama KAWAN, bersaiz 4 inci x 4 inci
Kuning telur untuk disapu
Serbuk lada hitam yang baru dikisar
Sos pilihan untuk mencicah


CARA MEMBUATNYA :-)

1. Puff pastry dibiarkan lembut sedikit, tabur tepung atas meja kerja, ambil sebatang sosej dan ukur dengan puff pastry tadi, canai sedikit puff pastry sehingga sama panjang dengan sosej. Letak sosej di tengah2 puff pastry dan lipat dua, kemas kan hujung puff pastry

2. Kerat hinnga putus sosej yang bersalut dengan puff pastry tadi sebanyak lapan bahagian sama besar. Kemudian tolak kan satu potongan ke kanan, dan satu lagi ke kiri,

3. Buat hingga semua siap dan susun atas dulang pembakar. Sapu sedikit kuning telur dan jika suka boleh tabur sedikit lada hitam.

4. Bakar pada suhu 200C selama 20 - 25 minit, sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan bersama sos kegemaran.