jalan² birthday & MURNI DISCOVERY

okey...jom jalan...sambut birthday babah...hu3....udah hujung tahun rupanye....pejam celik..pejam celik.setahun dah berlalu....hu3..giler cepat masa berlalu....adeh..makin tua plak ummi...

ni mmg keje ummi lah...mmg suka snap pic dalam kereta...ha3....nasib ler dapat laki sama gedix ngan ummi yg mmg suka bergambar jugak..tp org jew lah snap dia..dia xdenye nak snap pic org lain....hu3..nyampah..

he3...sempat lg kan..sambil drive..babah tgok camera...he3...

sila jangan di amalkan ye..he3.ni tuk jalan yg lenggang boleh r...tu pun x di galakkan sebab takut kang tetiba ade yg melintas ke ape kew kan....hu3....

hero² x akan menyibuk lah sebab diorg tengah khusyuk tengok RIO...he3..senang keje ummi nak menggedix...

okey..tuk birthday boy..kitorg g makan kat subang..dekat restoran MURNI DISCOVERY...sape² yg duk kat area subang tu..sila lah pergi yew..kat taipan tu...sedap giler..tq to my old friend + school mate...AAINAA BASITAH a.k.a ITA..he3..minah ni yg makan kat cni pastu share kat insta..tgok mmg menyelerakan...tu yg dok riki² ita kat mana...terus babah google..so ktorg decide we will go on weekend lah...

my lovely hubby...muaaahhhh

dah settle order...rambang mata hokey... 

klau waktu lunch.mmg ade makanan panas..and nasi berlauk..pergghhhh..lauk dia byk giler wey...mcm²...sampai rasa kenyang tengok lauk byk giler wey...

tengok dak rayyan..datang mengada dia x mo snap pic...

sementara tunggu makanan sampai....mcam biasa lah...layan pic lah yew...he3...

ok...x sampai 5 minit..air sampai....babah order air NESCAFE 0 AIS....ummi order APPLE ASAM BOI..and tuk bebudak..kitorg orderkan MILO DINASOR...

pergh....sampai jew air milo...rayyan n rizzqy mmg x tunggu dah...terus jew ratah milo tabur tu....hu3...sape yang x suka ratah milo tabur ye x??? sedap..he3...ummi ingat dulu²..kalau mak beli milo..memang akan di sorokkan okey...sebab kitorg adik badik memang suka ratah itu milo....he3

milo dinosor...sedap..

okey..banyak reasturant umi order APPLE ASAM BOI...tp x byk restorant yg betul² kaw dianye air apple k.... air kat cni..gelas besau hokey apple nye...pastu bila minum...pergh....mmg mabeles wey....sedap giler...terasa apple n asamnye sebati..x masam sangat..x tawar sangat..mmg ngam² ho wey....

terliur x???

okey..pastu sampai plak makanan...sampai babah punye menu..babah order spaghetti meatballs....sedap...meatballsnye homemade...memang terasa daging 100%....spaghetti nye kuah pun terasa masam² tomatonye....sedap...and byk lah...pinggan besau lah katakan...

spaghetti meatballs

bebudak ni suka lah makan spaghetti....pastu bila makan..cari cendawannye and carrot...he3....

ummi rasa gak spaghetti ni..mmg sedap lah..

rizzqy

pastu ummi order MEE RAJA CHICKEN CHOP.....MEE RAJA memang specialty MURNI DISCOVERY nhi...sedap...betul..x bohong...chicken chopnye x sama mcm yg biasa yg org akan celup tepung then goreng dengan minyak penuhkan....chicken chop sini more pada grill....sedap...mee raja tu rasanye mee suah kot..cuma dia goreng..and memang sedap..x  lembik pun....portion dia memang banyak...hu3...sampai mengah² ummi makan hokey...

hu3..total semua sekali...RM 38 jew..x mahal kan...rate biasa jew..tapi memang sedap wey... x rugi mencuba... portation dia pun banyak....hu3,...

silalah menjamu selera di MURNI DISCOVERY...its RECOMENDED ok....MD ni banyak cawangan...silalah google... MD x bayar ummi pun hokey..ni memnag puji ikhlas.... :) 

makan² pre celebration birthday.....

last saturday night...kitorg pergi kew MUARA IKAN BAKAR , PORT KLANG tuk sambut pre-celebration birthday my lovely hubby....sape lg..kompom lah babah kan...sebab dia sorg jew pun laki ummi..ha3...siap pre celebration hokey..over x??

saje jew ummi decide nak makan ctu...dah lama x ke sana walaupun sbnrnye kire xde lah jauh sgt dari my house kan..org luar klang pun rajin k sana..org klang jew malas...ha3....

so memula sampai tu..kena pilih ler ikan , sotong, udang ..makanan laut yg berlambak² lah....mmg masa g tu adeh....penuhnye org..ramai giler yg beratur hokey.....bahan pun dah x byk sgt sbb kitorg pun smpai dah kul 9 lebih....restoran tu memang kompom lah penuh k....

memandangkan yg beratur pun panjang...bahan pun dah x berapa nak byk...so umi decide kitorg dari dulu meja makan....n memandakan hari macam nak hujan....kitorg makan kat tempat bawah bumbung..and luckily...ade meja yg kosong kat tepi...so anak² boleh lah tgok view laut..tp tu r..gelap...but still dapat ler tok 2-3 biji bot...kapal besar kat ctu....

ramai k...

okey..bila dah dapat tempat..babah g beratur...terpulang lah babah nak makan ape...tp yg pasti kompom ade ikan siakap...sbb tu babahnye favorite n ummi mintak udang celup tepung tuk anak²..pastu pepandai lah babah menambah ape yg patut....

sementara menunggu babah....ummi sempat snap pic anak² yg keterujaan tgok pemandangan laut waktu malam....he3... bukan nampak ape anak oiii...

rizzqy paling excited....bila nampak kapal jew..dia jerit² suh ummi tengok...hu3...abang rayan excited gak..cuma dia behave sikit lah....he3... behave ler...sebab takut kena cubit lau bising...he3...

dah puas tgok pemandangan....duduk ler kitorg dendiam kat meja tu..rayyan dah mcm nak mengamuk sebab dah lapar..lambat sangat sampai lauknye....hu3....ummi justboleh tenangkan dia dengan bg my phone suh dia main game..senyap lah sikit..he3..cian abang rayyan..dah lapar sgt ler tu...

abang rayyan yg kelaparan

my handsome boy...

mcm biasa lah..ummi akan suh abang rayyan snap pic ummi..sebab babah pun x habis lg beratur..hu3...giler panjang wey...

nampak dak budak tecik tu melalak...adeh..dia igt abang dia main game sesorang..dia menangis..meraung 1 restoran tu nak hp punye pasa..adeh adik oiii...sabo lah dik..ummi suh abang amik pic ummi ngan adik jew...

dak rizzqy ni lau dah menangis..adeh..bingit oo telinga...kengkadang rasa nak bg penampo jew suh senyap...he3...

bila tunjuk pic ni..pandai plak dia gelak....he3....

ni ler birthday boy kite..eh bukan boy..man lah....he3...udah 32 ye en.hubby...udah tua...ummi muda lg k...ha3...

susah tul nak amik pic hero² ni..semua nak kena ikut mood depa..tok laer tu..memasing x mo pandang camera....adeh....he3...

setelah dekat 1/2 jam menunggu...sampai gak ler ikan ni...mmg sedap ooo...udang x sempat nak snap sbb tengah kusyuk makan..kebulur...ha3....

mmg ikan tu xde nye tinggal sisa..ngan tulang² skali hancur...babah lau jumpa ikan..kucing pun kalah hokey....

udang dia mmg sedap oooo...ranggup giler.sampai ngan kulit² pun rasa rangup...adeh...

siakap sweet n sour

okey...lepas makan.kite jalan² kejap kat sepanjang jalan tu....mmg kalau malam kat cni x sunyi...ade org memancing..picnic ngan family...mmg happening lah...

aksi my heroes

okey...kena balik..sebab esoknye nak menyambut birthday babah plak..malam ni baru pre...he3...

SAHABAT.... ♥♥♥

tengah godek² youtube.... terjumpa MV ni..ummi mmg suka dengar suara NAJWA LATIF ni...so..1st time dengar lagu ni..terus jatuh cinta ...he3...

lagu ni ummi dedicated khas tuk ummi punye SAHABAT.....

kamu tahu kamu siapa di hati ummi....and kamu tahu yg ummi SANGAT SAYANG KAMU².... 

so x yah lah ummi mention nama sape kan..pepaham sendiri lah...sebab x mo lah mention..kang depa x anggap pun ummi ni SAHABAT a.k.a BFF..ummi jew yg anggap depa gtu...ha3....sebab ummi jenis org yg payah nak rapat....he3...

" Kau ada dikala ku suka

Dikala ku duka

Setiap tangisan dan juga ketawa

Kau ada dikala ku perlu

Setia menemaniku

Pegang erat tanganku bila aku jatuh

Kau lah yang selalu

Selalu menemaniku

Mendengar kisah pahit manis

Hidup ku

Kau lah yang di situ

Setia menunggu ku

Kau lah yang satu

Menjadi sahabatku "

ummi sangat suka lirik ni....so ..please lah layan yew...

HE TURNING 32....... tua sudah...he3....

TODAY IS HIS BIRTHDAY !!!!!!

HAPPY BIRTHDAY B.... love you so much B...

today..u are turning 32 b...wah..sangat tua hokey...ha3... saje je ui panggil mr.babh ni tua..sebab dia selalu perasan mudo..he3... 

he3...no words that can show that how much I love you B...

memandangkan hari ni BIRTHDAY B..i will treat you today ya.. pakai duit u..he3... 

ayang doakan B akan sentiasa sihat...and murah rezeki..tuk buat i shopping tetiap bulan ...he3... and akan sentiasa penuh kasih sayang tuk ayang n the boys....

ayang sayang B sangat²..walaupun kdg² B saje buat perangai sengal B..tp ayang tahu perangai sengal B tu lah yg menceriakan hidup ayang n anak²...

semoga sepanjang 32 tahun B hidup..ayang n anak² adalah hadiah yg terindah dalam hidup B.....wah..selfish ni.mcm dia xde dah mak pak..adik badik..ha3...ade aku kisah????

LASTLY ...ayang doakan ..B DAPAT BONUS as UR PRESENT... ha3...yg ni wajib ummi doakan hari²..sbb ummi nak tapau 1/2...bleh???

HAPPY 32nd BIRTHDAY

I LOVE YOU SO MUCH!!!!

TASHA n SYED SHAMIM...... & color blocking ya....

jom layan MV ..syok... tp honestly ummi lg suka bila TASHA nyanyi live lah..dengar suara original dia....he3... 

dalam MV ni semua pakai baju with COLOR BLOCKING ooooo...pergh,,,hanya mereka yg berani saje boleh pakai acmni bila jalan² kat luar.... 

klau dulu org pkai mcm ni..kompom ade yg cakap ' eh...dia ni x reti match color kew??'..ha3..termasuk lah ummi...la ni dah trend oooo....so suka hati ler ko nak kai baju ape..tudung ape...x yah susah² nak p cari tudung yg match color.... he3... klau ummi kompom akan rasa x selesa..xde confident bila pkai camni...ha3...tetibo kan.... 

but some days..ummi nak try gak ler pkai baju² COLOR BLOCKING ni....he3...

moh ler layan yew....klau ummi buka youtube mmg ummi layan tasha ni....

FENOMENA....

huh... bila lah ummi ni nak rajin yew updated blog....klau dah ,ai rasa malas tu..adeh.mmg x tergerak lah blog ni....

rasanye ngadap pc hari²..and xdelah hari² bz melayan customerkan...tp tu lah..PENYAKIT M ni..payah tul lah nak hilang....cheit..mmg dari dulu ade penyakit M tu..x pernah hilang pun...he3...

sekarang ni tengah fenomena cite ADAM & HAWA kan??? ummi xde astro beyond ...so tengok thru on9 lah... setiap ISNIN - KHAMIS mmg akan segar bugarkan mata ni semata² na layan AH ni waktu malam....he3...

1st episod ummi tgok kompom lah sebab teruja dengan adenye hero kesayangan ummi kan abe AA...he3..

adeh...klau cite AA ni berlakon..kompom dah ummi x kan lepaskan nak tgok..setiap filem kompom ummi teruja nak tgok..kecuali cite yg dia jd ngarut² tu...he3..x berkenan tau...ha3...

ummi minat AA ni dari dia berlakon kat singapore lagi..almaklum ler..ummi ni kan membesar kat JB..so channel suria ( s'pore ) & indonesia mmg ummi dapat tgok..so awal kemunculan AA ni mmg ummi dah tgok lah..cuma dulu dia xde lah se 'tough'  mcm sekarang ni..he3...adeh..ni lau bini dia baca ape yg ummi tergila²kan laki dia..agak² kena ligan x??? ha3...

tp ummi x berkenan ngan heroin dia sebenarnye....NADIA NISSA..sebab bila tgok dia berlakon..dok ler igt watak NN tu dalam cite CUN..ha3....ngan cik kembang dia dia...he3..tp bila dah selalu tgok..not bad gak lah NN berlakon...tersuka plak..he3...

oleh kerana cite AH ni adaptasi dari novel..maka dengan gigihnye ummi meredah kedai² buku tuk mencari buku AH ni versi novel..biasanye kalau novel keluaran karangkraf ni ummi kureng sikit nak melayan..x kena ngan selera..ummi lebih suka beli keluaran Kakiseni ( KS ) or kaki novel ( KN ).... maybe sebab COVER kot..ha3...cover pun memainkan peranan ok..he3....

hmmmm..sejak cite ni..mmg ummi x kan sabar² menunggu ketibaan hari isnin klau dah smpai hr jumaat tu...ha3...selalunya x sabar tunggu weekend kan...la ni terbalik r semata² sbb AH ni..skrg ni dah episod 68...so ade lg 12 episod lg....hu3...x sabarnye..he3...pastu back to normal lah..x sabar tgu weekend....ha3....

ok lah..got to go....he3...asar x lagi ni..so sebelum ummi mengundurkan diri..pergh..ayat..x hengat ni.... sila lah layan muka comey ummi ni...ha3...sila jangan muntah darah...x kose ummi nak mop kang..mop sendiri..he3...

note : sila doakan ummi rerajin updated blog yew.. azam 2013 tu....

CHOC OREO JELLY

hmmm..kali ni kite buat desert plak ea...he3...memula takut gak nak buat desert ni sbb sifu kite CMG pun gagal tuk emndapatkan hasil yg menarik..lapisannye x menjadi....hu3...

adeh..kalau dah sipu pun faiked...ape lg ler ikan bilis cam ummi ni kan....hu3....tp nasib baiklah KAK ITA buat eksperimen...and mende tu menjadi..kak ita siap bg tips camne nak dapatkan lapisan tu...and alhamdulillah..hasilnye ok lah...


tuk resepi desert ni...mmg best...cuma tuk tekak ummi ni..mcm kurang manis sikit...he3..tuk tekak babah...dia cakap ok dah sebab tang desert² ni...dia x bape nak suak klau manis sgt

CHOC OREO JELLY

resepi asal : kak ita masam manis

BAHAN² :

1/2 paket agar-agar stripe atau ( 8 gram-1 paket serbuk agar-agar)
6 keping biskut coklat Oreo ( inti krim putih keluarkan)
2 cawan air
2 cawan susu segar ( kalau takde leh ganti dengan bancuhan susu pekat manis atau susu kacang soya)
1/2 cawan gula
1 ikat daun pandan
2 sudu besar serbuk koko

Cara-cara

1. Rendam agar-agar kira-kira 2 jam sebelum direbus, kemudian masukkan 2 cawan air dan rebus agar-agar bersama daun pandan. Biarkan agar-agar betul-betul larut.

2. Sementara itu blender halus biskut oreo, selepas itu masukkan susu segar, gula dan biskut oreo tadi, kacau sebati.
3. Serbuk koko bancuh sedikit dengan 1 sudu besar air suam dan kemudian curah di dalam periuk agar-agar.

4. Setelah semua sebati, curah dalam acuan dan setelah sejuk baru disimpan di dalam peti ais, agar-agar akan menjadi dua lapis dengan sendirinya, kalau nak lapisan biskut oreo tu lebih tebal, boleh tambahkan kuantiti biskut oreo tadi.

5. Amat sesuai dimakan masa cuaca panas ataupun sebagai menu sampingan untuk anak-anak, Selamat mencuba

FRIED SPRING ROLL PASTRY WITH NORI

olla...sihat semua hari ni....hari ni hari bermalas²an sedunia...he3..ye lah tu,..diri sendiri yg mmg dah pemalas...he3..

nak cite pasal ape ea??? hmmm..x tahu nak borak ape.....sebab ummi dok sentap ngan somebody la ni....kang klau luahkan perasaa kat cni..ado plak kang mende² x elok yg kuar...mulut ummi ni bukan boleh....melaser jew kejenye..cakap x pernah nak pikir...he3..so sebelum bom meletup....baik x yah citekan..he3

moh kite tgok resepi kudapan ni....setiap minggu mmg ummi akan beli tp x larat lah..sebab mahal o...dapatnye sikit tp harganye...he3..mahal ler...mmg ler mahal tuk org yg x berduit cam ummi ni...

moh kite layan...resepi ni ummi dapat dari salah sorg kawan² FB ummi...

FRIED SPRING ROLL PASTRY WITH NORI

BAHAN²

8 KEPING KULIT POPIA ( BESAR )
8 KEPING SEAWED ( BESAR )
1 BIJI TELUR


CARA²

1. AMBIL SEKEPING KULIT POPIA DAN DI SAPU TELUR

2. LETAKKAN SEKEPING SEAWEAD DI TENGAH DAN DI SAPU TELUR KE SELURUHAN PERMUKAA SEAWEAD

3. TAMPAL SEKEPING LG KULIT POPIA DIA ATASNYA. TEKAN BAGI RATA DAN MELEKAT

4. GUNTING KECIL² ( IKUT UKURAN YG DI SUKAI ) SEBELUM DI GORENG

5. GORENG SEHINGGA NAMPAK KULIT POPIA KEKUNINGAN

JEJARI KETAM BERLLIT PASTRY

he3..pastry lagi..kali ni buat lagi sebab ade balanced pastry tu..sayang kalau x guna..sementara rajin ni..moh ler kite buat....he3....

mcm yg lepas gak..sumber utama lau bab² pastry ni kompom lah CMG...he3...

JEJATI KETAM BERLILIT PASTRY 
resepi asal : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)

6 batang jejari ketam
2 -3 keping puff pasty, kerat 8 setiap sekeping, tabur sedikit tepung masa memotong
Kuning telur untuk disapu
Sedikit serbuk lada hitam jika suka
Sos pilihan anda..

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ambil 1 batang jejari ketam, lap kering, lilit secara bertindih dengan hirisan puff pastry tadi, biar longgar sedikit, jangan ditarik nanti putus, buat hingga siap dan susun atas dulang pembakar.

2. Sapu kuning telur dan tabur sedikit serbuk lada hitam. Bakar pada suhu 190C selama 20 minit atau kuning keemasan, sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan bersama sos kegemaran....

 

PASTRY POKOK DUIT

hmmm...hari ni mood nak buat pastry plak...ni gara² my besan lah ni...MAMA NATTRAH...duk buat pastry....udah membako² semangat ummi ni tuk menambahkan lg lemak yg ado...he3

ummi copy jew lah dari mama natt ni ..sebab mama natt cakap sedap..he3...tgok mcm susah..tp bila tgok betul² stepnye..sng jew pun sebenarnye sbb semua bende instant kan....he3...

meh kite tgk resepi pastry kali ni

PASTRY POKOK DUIT

resepi asal : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)

10 batang sosej ayamas
10 keping puff pastry jenama KAWAN, bersaiz 4 inci x 4 inci
Kuning telur untuk disapu
Serbuk lada hitam yang baru dikisar
Sos pilihan untuk mencicah


CARA MEMBUATNYA :-)

1. Puff pastry dibiarkan lembut sedikit, tabur tepung atas meja kerja, ambil sebatang sosej dan ukur dengan puff pastry tadi, canai sedikit puff pastry sehingga sama panjang dengan sosej. Letak sosej di tengah2 puff pastry dan lipat dua, kemas kan hujung puff pastry

2. Kerat hinnga putus sosej yang bersalut dengan puff pastry tadi sebanyak lapan bahagian sama besar. Kemudian tolak kan satu potongan ke kanan, dan satu lagi ke kiri,

3. Buat hingga semua siap dan susun atas dulang pembakar. Sapu sedikit kuning telur dan jika suka boleh tabur sedikit lada hitam.

4. Bakar pada suhu 200C selama 20 - 25 minit, sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan bersama sos kegemaran.

MELTING SANDWICH

morning dear...dah breakfast kew??? klau belum meh try resepi ni..sgt simple n sgt sedap n sgt berlemak..he3 pepagi dah kumpul lemak yew...

resepi asal dari majalah RASA..alhamdulillah..hasilnye mmg sgt sedap....simple..kejap jew habis ..x sedar pun sebab melting dalam mulut....

meh kite layan resepi yew

MELTING SANDWICH

resepi asal : majalah RASA

BAHAN²

4 KEPING ROTI 
2 KEPING SMOKE CHICKEN SLICE ----- xkisah ler pakai mana2² pun..x smoke pun xpe
2 KEPING CHEDDAR CHEESE ---guna chesdale
SEDIKIT MARGERIN -----resepi asal guna jem
1 BIJI TELUR


CARA²

1. SAPU MARGERIN PADA SEMUA ROTI ---sapu sebelah jew 

2. LETAK SMOKE CHICKEN SLICE DAN CHEESE

3. TUTUP DENGAN ROTI ( roti - chicken slice - cheese - roti )

4. POTONG BAHAGIAN KULIT DAN POTONG MENJADI 4 BAHAGIAN

5. CELUP PADA TELUR DAN GORENG DALAM NON STOCK PAN ----x yah guna minyak...tp kalau yg guna kuali leper tu..kena buh minyak sikit....

6. GORENG KEJAP JEW TUK KEDUA² BELAH ROTI SEBAB X MAU CHEESE MELTING SGT² DLM KUALI...

CHOCOLATE MOIST CAKE

simple cake hari ni....hmm kat umah ni dak RAYYAN mmg suka makan cake tp cake chocolate jew lah....cake lain xdenye..dia buat main jew...

kali ni ummi buat cake kukus...ummi mmg lg suka cake kukus dari cake yg di bakar ...sebab cake yg di kukus ni hasilnye lg moist dari yg di bakar....

ramai dah yg dah mencuba cake ni...kalau otai² ni biasanye pejam mata jew buat...sbb sgt sng...and hasilnye pun sangat sedap...

resepi asalmx igt lah....sebab dah lama note resepi ni kat kertas...tp rasanye kat myresepi lah....

meh kite tgok resepinye

CHOCOLATE MOIST CAKE

BAHAN²

STEP 1 :

1 cawan gula halus
1 cawan gula perang
2 biji telor
1 cawan minyak masak

STEP 2 :
1 1/2 cawan susu coklat
1/2 cawan air kosong
1 sdt nescafe

BAHAN AYAK :
2 cawan tepUng gandum
1/2 cawan cocoa powder
1 sdt soda bicarbonat
1 sdt baking powder


CARA² :

1. satukan bahan² STEP1 dan pukul hingga kembang
2. masukkan bahan² dari STEP2 dan STEP3 berselang seli...
3. masukkan kedalam loyang yg dah di lenser ngan sedikit minyak
4. KUKUS selama 20-30 minit

SOTO AYAM

bila kerajinan mai...he3..ni lah hasilnye...lama dah nak makan cuma x terbuat²...kebetulan malam tadi ummi beli brg dapur kat TESCO n ade plak rangka ayam,..ape lg...rembat terus lah..he3...SOTO ni mmg fav ummi..tp baisanye ummi lebih suka makan dengan bihun...klau nasi impit ni baisanye tuk BABAH n HERO² kecik ummi ni....

resepi mcm biasa...dari CMG.. mmi try resepi ni sbb x pernah lagi buat sto guna rempah sup n kurma ni....bias ammg beli terus rempah soto....so nak try lah..sama kick x ngan resepi yg menggunakan rempah soto...

SOTO AYAM

resepi asal : CMG - che mat gebu

BAHAN KUAH SOTO :-)

1.5 kg rangka ayam, cuci bersih dan toskan
1 pokok daun sup, kerat kasar2
1 genggam bawang goreng
Air secukupnya (anggaran 5 - 6 liter) --- guna air rebusan ayam lg sedap

2 camca besar rempah sup "Adabi"
1 1/2 camca besar rempah kurma "Adabi"
1 biji bawang besar*
8 biji bawang merah*
5 ulas bawang putih*
1.5 inci halia*
4 biji buah keras*
1/4 inci kunyit hidup*
2 btg serai *
1 inci lengkuas*
1 camca besar lada hitam biji*(*dikisar halus)

BAHAN TUMIS :-)

1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
6 kuntum bunga cengkih

BAHAN LAIN :-)

Nasi impit, didadu ------ cath suka bihun
Begedel
Taugeh, buang ekor dan celur sekejap
Cili kicap
Soo hoon goreng
Kacang tanah goreng
Daging ayam yang dicarik halus
Hirisan daun sup
Hirisan daun bawang
Bawang goreng

CARA MEMBUATNYA :-)

UNTUK KUAH SOTO :- 

Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan2 tumis hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan bahan kisar halus, tumis hingga wangi. Rempah sup dan kurma, disatukan dan bancuh dgn sedikit air, kacau rata dan masukkan dalam peruk tadi, tumis hingga rempah sedikit garing. Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap. Tuang air secukupnya, masukkan bawang goreng dan daun sup, kacau rata dan biar mendidih. Kecilkan api dan renih 1 - 2 jam, tambah gara, secukup rasa..

UNTUK SOTO AYAM :- Isi nasi impit secukupnya dalam mangkuk, tuang kuah. Letak begedel, dan bahan2 lain. Nikmati soto dengan sambal kicap..hmmmm...