donut gebu gebas untuk anak²

ok..ni kuih favorite seisi rumah...kalau pergi jusco tu..kalau x singgah BIG APPLE...x sah kalau x beli...kalau hari²..tokey balak pun boleh bankrupt wey....

so ummi gigihkan jugak le menguli..kalau ikutkan diri yang zahiriahnya malas...memang malas nak buat..he3...tapi anak² punye pasal kan...lagipun sekarang ni cuti sekolah...their starving like a monster...he3...

sebenarnya, kalau dipikir² balik dan direnung²kan...senang je mendenye..kite yang buat susah and besokan MALAS kan...memang x menjadi le kalau gtu...

resepi ni ummi cilok kat group FB..xingat dah namanye sape..saya mintak izin ye share di blog...respinya sama je lebih kurang dengan yang biasa ummi buat...just tambah soda bikarbonat and biasa ummi guna susu pekat manis...tapi resepi ni guna susu tepung je..

DONUT GEBU

A

1/2kg tepung gandum

2sdb mentega ( ummi buat 3sdb )

1sdt soda bikarbonat

B

3sdb gula

4sdb susu tepung

11g yis ( sepeket )

1cwn air panas

1. gaul bahan A hingga berderai..macam bread crumb

2. satukan bahan B and biarkan dalam 5-10 minit tuk bebetul yis tu kembang. tutup

3. setelah bahan B kembang, masukkan ke dalam bahan A tadi dan uli hingga tak melekat kat tangan

4. biarkan doh berehat 45minit - 1jam.

5. bila doh dah kembang, tumbuk² sikit doh tu untuk keluarkan angin dalam doh tu...then bulat²kan kecik...macam ummi, ummi buat 30g setiap doh kecil tu

5. susun atas dulang yang dah ditabur tepung supaya doh x melekat. biarkan 5minit 

6. doh naik sikit..leperkan dan buat lubang kat tengah²..ummi guna penutup botol air tu..he3..then biarkan doh naik 2x ganda sebelum digoreng

7. klau nak frozenkan, just goreng 1/2 masak...ni cara ummi.. tapi boleh jugak bakar kejap just nak matikan yis dalam tepung tu..

doh kembang setelah direhatkan 45minit-1 jam

bulat² kecik dalam 30g

leperkan doh

ni selepas doh naik 2x ganda sebelum digoreng

selamat masuk dalam kuali

sebelum di makeup

taadaaaaa.....